デアゴスティーニ アーカイブ

伝統和食から現代風まで、食卓に「おいしい！」が並ぶ新感覚和食百科！今、和食は世代を問わず幅広く見直されています。それは、和食がヘルシーでありながら食材がもつ風味や力を大切に、毎日食べても決してあきることのない奥の深い料理だからです。週刊「土井善晴のわが家で和食」は、和食をこれから始める人にも、和食をますます極める人にも、きっと、お役に立つはず。